54 Weinadressen · 12 Vinotheken und Weinbars · 32 mit Weinprobe · 29 Mitglieder von VOC Znojmo.
54 Weinadressen
◆12 Vinotheken und Weinbars
◆32 mit Weinprobe
◆29 Mitglieder von VOC Znojmo
Wein
Weingüter, Vinotheken und Weinkeller
in Znojmo und Umgebung.
Das Weinbaugebiet Znojmo beginnt ein paar hundert Meter hinter der Stadtmauer und zieht sich entlang der Grenze über Šatov, Havraníky und Nový Šaldorf bis in den Nationalpark Podyjí. Die meisten Keller sind Familienbetriebe und öffnen nach Vereinbarung – rufen Sie also an, bevor Sie losfahren. Die Vinotheken und Weinbars in der Stadt haben feste Öffnungszeiten.
Weinadressen54
Vinotheken und Weinbars12
Mit Weinprobe32
aktualisiert am 2.10.
Teilen Sie Ihren Standort, und wir sortieren Weingüter, Vinotheken und Weinkeller danach, was Ihnen am nächsten liegt. Der Standort bleibt in Ihrem Browser.
Vinotéka/enotéka s designovou kavárnou, umístěná v areálu historického znojemského pivovaru s výhledem na město a údolí Dyje; ~70 vzorků vín k samoobslužné degustaci (výdejní automaty By the Glass® na předplacenou kartu) zahrnujících klasické odrůdy, regionální nové odrůdy, přírodní, dezertní, ledová a slámová vína.
Prodejna a degustační bar apelace VOC Znojmo ve Vlkově věži pod Masarykovým náměstím, s vyhlídkou z věže. Prodávají se tu vína všech členů apelace. Provoz je sezónní.
Sezónní provoz: červen–12. září Po–So 10–18, Ne a svátky 10–16; květen a 14. září–říjen So 10–17, Ne a svátky 10–15. Mimo sezónu zavřeno.
Barokní klášterní areál na jižním okraji Znojma, provozovaný jako vinařské návštěvnické centrum společnosti ZNOVÍN ZNOJMO; prohlídky s průvodcem (~90 min) zahrnují monumentální sály, obří podzemní vinné sklepy, galerii umění s vinařskou tematikou "Znovínský Louvre" a románskou kryptu pod kostelem sv. Václava, přičemž prohlídka končí ochutnávkou 6 vzorků vína; areál dále nabízí vinotéky společností ZNOVÍN a Vinné sklepy Lechovice. Vstupné ~100 Kč (dospělý) / 60 Kč (dítě), zahrnuje ochutnávku a suvenýrovou sklenici.
Muzeum vína a bednářství (výroby sudů) uvnitř areálu Loveckého kláštera, součást prohlídek, které zahrnují i sály se štukovou výzdobou, kryptu kostela a uměleckou galerii „Znovín Louvre“; prohlídka končí ochutnávkou vína.
Renesanční měšťanský dům s vinárnou ("Winebar Chatka") na hlavním náměstí, kombinující víno z vinařství Nešetřil s produkcí mikropivovaru Jonatán a místními pokrmy.
Masarykovo náměstí 389/14, 669 02 Znojmo+420 602 738 946
Rodinné vinařství od roku 1965 se sklepem v areálu Modré sklepy v Novém Šaldorfu s klenbami v gotickém stylu; hrozny z vlastních vinic, od Vinařství Motl a z lokality Tři díly v Těšeticích.
R. Svobodové 22, 669 02 Znojmo (cellar in Modré sklepy, Nový Šaldorf)+420 603 889 022
Vinárna a vinotéka v historické budově z roku 1552 poblíž kostela sv. Michala v historickém centru Znojma, na třech podlažích (sklep, salon, půda); ~40 vín na skleničku, ~1 000 vinařských etiket ze Znojma, rakouského Weinviertelu a celého světa, dále čepované pivo, lihoviny a deska uzenin/sýrů; pořádá soukromé i firemní degustace.
Vinotéka na konci Znojma směrem na Jihlavu, hned za mostem vpravo. Přes 75 sudových a 400 lahvových vín, vlastní parkoviště. Provozovatel má v Sedlešovicích malovaný sklep, kam vodí prohlídky po telefonické dohodě.
Cyklistická vinařská stezka (součást sítě Moravských vinařských stezek), zhruba 165 km, převážně rovinatá, spojující vinařské obce včetně Nového Šaldorfu-Sedlešovic, Hnanic, Šatova, Chvalovic, Vrbovce a Jaroslavic; ze Znojma vstupuje do Národního parku Podyjí podél meandrů řeky Dyje, přičemž prochází kolem vinic, sklepů, hradů a historických památek.
Weingut · Nový Šaldorf · Weinprobe · VOC Znojmo · KI
Založeno v roce 2008; produkuje výhradně z nakoupených hroznů od renomovaných jihomoravských pěstitelů; vína jsou zpracovávána v historickém sklepě vytesaném v pískovci s klenbou v Novém Šaldorfu.
Weingut · Nový Šaldorf · Weinprobe · VOC Znojmo · KI
Biodynamické/ekologické rodinné vinařství obhospodařující zhruba 16-19 ha vinic (Vrbovec, Popice) na prvohorním podloží; vína zrají v dubových barikách bez konzervantů; nabízí prohlídky sklepa a soukromé degustace.
Müller Thurgau · Ryzlink rýnský · Pinot Noir
Na Staré cestě ev. č. 80/S, 671 81 Nový Šaldorf-Sedlešovice+420 602 207 308
Památkově chráněná osada vinných sklepů („Modré sklepy“, cca 9 ha, téměř 200 sklepů) stará přes šest století, s menší uličkou v Sedlešovicích; v centru historický dřevěný lis (18. století); třetí sobotu v květnu se koná akce „Otevřené sklepy“ (příště: 16. května 2026).
Weingut · Nový Šaldorf · Weinprobe · Onlineshop · Unterkunft · KI
Malé vinařství se dvěma sklepy (archivní sklep vytesaný do pískovce Na Staré cestě a výrobní sklep s lisovnou v Sedlešovicích); vinný archiv budovaný přes 20 let obsahuje asi 60 ročníků; nad sklepem 4 pokoje k ubytování.
Weingut · Nový Šaldorf · Weinprobe · VOC Znojmo · KI
Heute09:00-12:00
Malé rodinné vinařství (třetí generace) provozované dvěma přáteli, které vyrábí pouze vína s označením VOC Znojmo v malých šaržích asi 3 000 lahví; degustace v Novém Šaldorfu jsou možné po rezervaci.
Sauvignon Kravák
Vinařská 47/S, 671 81 Nový Šaldorf (office/warehouse: K Tunelu č.ev. 1709, Sedlešovice)+420 739 029 595
Weingut · Nový Šaldorf · Weinprobe · VOC Znojmo · KI
Rodinné vinařství s 12 ha certifikovaných bio vinic; vyrábí bílá, růžová a červená vína, dále ledová vína, vína zrající na kvasnicích (sur lie) a vína s přirozeným kvašením; výraznou červenou cuvée je „Gryllus“. Prodává také ovocné nektary/sirupy pod značkou Der Ilgner. V roce 2014 získalo titul Vinařství České republiky.
Sklepní č. ev. 104, Nový Šaldorf, 671 81 Nový Šaldorf-Sedlešovice+420 515 243 802
~16 ha organic/biodynamic vineyard, natural winemaking. Founder Petr Nejedlík died May 2023; site still active with 2024-2026 events calendar. VOC Znojmo member.
Major producer, >500 ha, ~850,000 bottles/year. New HQ (2020) at 'U Hájku' vineyard. 'Winery of the Year' 2020 and 2021 (large-winery category). VOC Znojmo member.
Cellar history traces to 1723/1837 castle-park cellar in Lechovice. Since 2020 distributed via Znovín Znojmo but still produces under its own brand. VOC Znojmo member.
Largest regional winery, ~500 ha across Znojmo and Hustopeče areas. Owns majority of the historic Šobes vineyard; sells 'Šobeská vína' as a sub-brand. VOC Znojmo member (listed at Šatov).
Jedno z největších znojemských vinařství: ~430–530 ha vinic, ~800 000 lahví ročně, v architektonicky zajímavém objektu (Chybík+Krištof, otevřeno 2020) s hotelem, restaurací a návštěvnickým centrem.
LAHOtéka (prodejna a degustace u vinařství): květen–září Po–Čt 9–20, Pá–So 9–22, Ne 9–18; říjen–duben Ne–Čt 9–18, Pá–So 9–22. Tel. +420 702 203 093.
Vinařství bez vlastních vinic, nakupující hrozny od vybraných prémiových pěstitelů; pískovcový sklep v Dobšicích; známé technologií výroby růžového vína; vlastní vinice u Hájku pro vína VOC Znojmo.
Vinařství vzniklé sloučením dvou zavedených hnanických vinařství, obhospodařující přibližně 105 ha vinic; nyní je součástí resortu s restaurací APRI a hotelem. Vlastní web uváděl jiný kontakt (Havraníky 145, restaurace@thayagastro.cz), který odráží provoz spojeného resortu.
Pod Skálou 106, Hnanice, 669 02 Znojmo+420 725 527 406
Založeno v roce 2015; obhospodařuje 4 ha vinic (11-24 let staré) ve výšce 264-342 m n. m. v Národním parku Podyjí v rámci integrované produkce, sklizeň ručně.
Producent s přibližně 270 ha vinic v obcích Hnanice, Jaroslavice a Vrbovec poblíž Národního parku Podyjí (integrovaná produkce); sídlí v zrekonstruovaném bývalém objektu pohraniční stráže se 4hvězdičkovým hotelem, restaurací, konferenčními prostory a wellness.
Sklepní ulička ve Chvalovicích, domov historického pískovcového sklepa Vinařství WALDBERG z roku 1770 (250 m, kulturní památka) a Vinařství SIMENON; místo konání místních akcí "Otevřené sklepy".
Založeno v roce 2012; 3,5 ha vinic; kvašení v dřevěných sudech a zrání na kvasnicích (sur lie); degustace s odborným výkladem, gastronomií a možností ubytování nad sklepem.
Weingut · Chvalovice · Weinprobe · VOC Znojmo · KI
Vinařství sídlící v pískovcovém sklepě z roku 1770, který postavili premonstrátští mniši ve sklepní uličce v Chvalovicích (dlouhé 250 m, kulturní památka); přibližně 100 ha vinic, přibližně 100 000 lahví ročně v rámci integrované produkce. Součást skupiny LAHOFER (kontakt na vlastních stránkách odkazuje na sdílenou adresu/telefon Lahoferu).
Sklepní centrum Šatova tvořené ulicemi Sklepní a Zimní s architektonicky a stavebně hodnotnými sklepy; obec má šest viničních tratí o rozloze cca 260 ha, obzvláště vhodných pro Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský.
Založeno v roce 2019 Lukášem Halkocim, který studoval vinařství v Kremsu v Rakousku; progresivní styl s využitím nádob z nerezové oceli, dřeva a betonu na kvašení; hrozny z prémiových lokalit v okolí Znojma.
Jeden z největších znojemských producentů vína, přes 500 ha vinic v okolí Znojma a Hustopečí; výrobní provozy v Přímětících, Jaroslavicích a historické návštěvnické centrum Loucký klášter ve Znojmě; vlastní proslulou vinici Šobes v Národním parku Podyjí; archiv obsahuje vína z roku 1945.
Nejstarší šlechtitelská stanice révy vinné v České republice, založená roku 1895, jedna z nejstarších na světě; vyrábí odrůdová vína výhradně z vlastních vinic ve Vrbovci, které pokrývají téměř všechny odrůdy vinné révy pěstované v zemi.
Rodinné vinařství založené v roce 1995 Janou Vaněk, s 4,5 ha vlastních vinic v tratích U sv. Urbana a Dívčí hora; šetrné moderní zpracování kombinované s tradičním zráním v dřevěných sudech.
Vinařské družstvo založené roku 2000, sdružuje asi 30 členů obhospodařujících přibližně 15 ha ve viniční trati „Pustina“; historické vinné sklepy vytesané do pískovcových skal u Božic; zaměřeno na obnovu místní vinařské tradice a vinařskou turistiku.
Rodinné vinařství Horák zpracovává hrozny z vlastní vinice o rozloze cca 1 ha (trať Staré vinice) v Havraníkách; pískovcový sklep s labyrintem chodeb a unikátním dřevěným trámovým lisem z roku 1897; nabízí degustace, prohlídky sklepa, firemní a rodinné akce a dále program vinařské turistiky včetně návštěv Šobesu a Louckého kláštera.
Weingut · Kojetice na Moravě · Weinprobe · VOC Znojmo · Unterkunft · Restaurant · KI
Rodinné vinařství založené v roce 1986 s hotelem, restaurací, udírnou, zpracovatelskými/archivními sklepy, vinotékou a amfiteátrem; vinice o rozloze 5,5 ha „Pod Sádkem“; specialitou je ledové víno a biovíno; naučná stezka se 40 odrůdami révy.
Kojetice 175, 675 23 Kojetice na Moravě+420 602 721 625
Tradiční producent založený v roce 1993, spravující 236 ha vinic ve čtyřech obcích; od roku 2006 certifikován ISO 9001/14001; vyrábí také ledová vína, slámová vína a šumivá vína (některá zrající pod vodou ve Vranovské přehradě). Ve Znojmě má vinotéku v Louckém klášteře.
Jedna z nejstarších a nejproslulejších evropských vinic, na slunném svahu meandru řeky Dyje uvnitř Národního parku Podyjí (výška 240-320 m n. m.); vinnou révu zde údajně jako první vysadili římští legionáři; řadí se mezi deset nejlepších evropských vinařských poloh; obhospodařuje ji ZNOVÍN ZNOJMO se sezónním degustačním stánkem.
Ryzlink rýnský · Rulandské bílé · Pálava · Sauvignon
Vinice Šobes, Národní park Podyjí, ca. 12 km from Znojmo
Družstevní vinařství s vinicemi vysázenými v letech 1973–2014 o celkové rozloze přibližně 100 ha a 14 odrůdami, hrozny z lokalit Kamenný vrch, Stará hora a Staré vinohrady (Tasovice) a Skalka (Krhovice); historie výroby sahá až do roku 1959.
Polní 258, 671 25 Hodonice+420 737 259 557
Was die Kennzeichnungen bedeuten
InhaberVom Betreiber eingetragen.
RedaktionVon einer Person aus der Redaktion geprüft.
SkriptVon einem Skript erfasst, nicht geprüft.
KIVon KI aus dem Web ausgelesen, nicht geprüft.
Die Kennzeichnung sagt, wer die Angabe eingetragen hat – nicht, ob sie stimmt. Woher unsere Daten stammen
Auf der Karte
Teilen Sie Ihren Standort oder tippen Sie in die Karte, wählen Sie einen Umkreis – und Sie sehen die Weingüter, Vinotheken und Weinkeller in Ihrer Nähe. Sie können auch auf Restaurants umschalten.
oder in die Karte tippen
Karte wird geladen…
Ihren Standort speichern wir nicht; die Karte stammt von Google Maps.
Bevor Sie in den Keller fahren
Die Öffnungszeiten der Keller haben wir nicht bei allen Weingütern geprüft – bei Weinproben geben wir deshalb nur an, dass ein Weingut sie anbietet, nicht wann. Rufen Sie an oder schreiben Sie; bei Weingütern mit Buchungslink lässt sich ein Termin direkt online vereinbaren. Bei Vinotheken und Weinbars in der Stadt nennen wir die Öffnungszeiten so, wie der Betrieb selbst sie veröffentlicht.